Бо фармоиши Сардори
Хадамоти назорати давлатии
байтории Вазорати кишоварзии
Ҷумхурии Тоҷикистон
4 сентябри соли 2012, № 38
ТАРТИБИ АККРЕДИТАТСИЯИ ШАХСОНИ ВОҚЕӢ ВА ҲУҚУҚӢ, КИ ҲАЙВОНОТ, МАҲСУЛОТИ ОН, ХӯРОКА ВА ИЛОВАҲОИ ХӯРОКИ ҲАЙВОНОТРО БА ҚАЛАМРАВИ ҶУМҲУРИИ ТОҶИКИСТОН ВОРИД МЕСОЗАНД
1. Муқаррароти умумӣ
1. Тартиби мазкур тибқи моддаи 4-и Қонуни Ҷумҳурии Тоҷикистон "Дар бораи байторӣ" аз 29 декабри соли 2010 таҳия карда шуда, тартиби гузаронидани аккредитатсияи шахсони воқеӣ ва ҳуқуқӣ, ки ҳайвонот, маҳсулоти он, хӯрока ва иловаҳои хӯроки ҳайвонотро ба қаламрави Ҷумҳурии Тоҷикистон ворид месозанд, танзим менамояд.
2. Тартиби гузаронидани аккредитатсия
2. Тартиби гузаронидани аккредитатсияи шахсони воқеӣ ва ҳуқуқӣ, ки ҳайвонот, маҳсулоти он, хӯрока ва иловаҳои хӯроки ҳайвонотро ба қаламрави Ҷумҳурии Тоҷикистон ворид месозанд ҳуҷчати меьёрӣ буда барои бақайдгирии фаъолияти корхонаю муассисаҳо, ки иҷозат ва боварӣ барои истеҳсолу коркарди маҳсулотҳоро доранд пешбини шудааст.
§1. Тартиби гузаронидани назорати давлатии байтори дар ҷойҳои истеҳсол нигоҳдорӣ, боркунӣ, кашонидани чорво, парранда маҳсулоти саноатӣ ва хӯрока ҳангоми нигоҳдорӣ ва афзунгардонии чорво, парранда, моҳи ва замбӯри асал
3. Ҳангоми гузаронидани аккредитатсияи ҷойҳои истеҳсол, нигоҳдорӣ, боркунӣ, кашонидани чорво, парранда, маҳсулоти саноатӣ ва хӯрока ҳангоми нигоҳдорӣ ва афзунгардонии чорво. парранда, моҳӣ ва замбӯри асал масъалаҳои зсрини назоратӣ баррасӣ карда мешаванд:
- ҳолати байторию беҳдоштии фермаҳо, фабрикаҳои паррандапарварӣ, чарогоҳҳо, майдонҳои кишт, ва нигоҳдории оилаҳои забӯри асал, оиди бақайдгирии касалиҳои сирояти ва ғайрисирояти, заҳролудшавии хок, об, растаниҳо аз унсурҳои олудаҳои заҳролуд, пеститсидҳо ва дигар моддаҳои зараровар;
- миқдори иншоотҳои байторӣ (гузаргоҳҳои байторию беҳдоштӣ, ҳудудҳои карантинӣ, маҳдудият, муқимӣ, бунгоҳҳо ва дигар нуқтаҳои байторӣ вобаста ба намуди ҳайвонот ва маҳсулотҳои истеҳсолшаванда);
- чорабиниҳои гузаронидашудаи зиддиэпизоотӣ, табобатию пешгирикунанда, ташхисӣ ва дигар намудҳои чорабиниҳои хосавии соҳаи байторӣ;
- мавҷудияти ҳуҷҷатҳои ҳамроҳии байторӣ нисбати хӯрока ва иловаҳои хӯрокаи ҳайвонот, (шаҳодатномаҳои байторӣ,);
- ташхисҳои гузарониданидаи озмоишгоҳӣ оиди сифат ва бехатарии хӯрока ва иловаҳои хӯрокаи ҳайвонот, дар вақти интиқол додан ба фермаҳои чорводорӣ, фабрикаҳои паррандапарвари инчунин ҳолати нигохдорӣ:
- сифат ва беҳатарии маводҳои дар соҳаи байторӣ истифодашаванда, мавҷудияти сертификатҳои мутобиқат;
- ҳолати солимии чорво, парранда, моҳӣ, оилаи занбӯри асал, (минбаьд - ҳайвонот) ҳангоми гузаронидани муонаи клиникии мунтазам ва ташхиси озмоитгоҳӣ;
- ҳолати санитарию бехдоштии таҷҳизот ва лавозимотҳо барои истеҳсол намудани ашёи озуқаворӣ ва маҳсулоти ғизоӣ дар фермаҳо, муассисаҳои таъиноти кишоварзӣ ва фабрикаҳои паррандапарварӣ;
- чорабииҳои гузаронидаи сироятзудоӣ, дезинсексия ва дератизатсия дар ҳудуди фермаҳои чорвопарварӣ ва паррандапарварии таъиноти кишоварзӣ;
- риоя намудани мӯҳлати истеъмолии маҳсулотҳои аз чорво истеҳсолшуда, баъди маводҳои байторӣ барои ҳайвонот ва иловаҳои хӯрока бо мақсади таьсири табобатию ҳавасмандкунӣ истифода шудаанд;
- усули истифода ва нобуд сохтани маҳсулотҳои аз ҳайвоноти касал истеҳсолшуда;
- истифодабарии маҳсулот ба мақсади хӯрока, коркарди техникӣ ва дигар мақсадҳо, аз ҳайвонҳо ҳангомиэмгузаронӣ, табобат, ва ба ҳавасдарории онҳо;
- мавҷудият ва тарзи дурусти пешбурди ҳуҷҷатҳои муайяншудаи байторӣ;
- ҳолати воситаҳои нақлиёт ва бастаҳо бо мақсади холӣ намудани чорво, парранда, ашёи хоми озӯқа ва маҳсулоти ғизоӣ;
- риояи талаботҳои байторию санитарӣ ҳангоми нигохдории маҳсулот, ашёи хом, ва маҳсулоти хӯрока, ки дар фермаҳои чорводорию паррандапарварӣ истеҳсол карда мешаванд:
-мурратаб намудани ҳуҷҷатҳои ҳамроҳии байторӣ ҳангоми иниқоли чорвою парранда, ашёи хоми озӯқа ва маҳсулоти ғизоӣ.
§2. Тартиби гузаронидани назорати давлатии байтории корхонаҳои куштори ҳайвонот (чорво), паранда ва коркарди гӯшт
4. Ҳангоми гузаронидани аккредитатсияи корхонаҳои куштори ҳайвоиот (чорво), паранда ва коркарди гӯшт масьалаҳои зерини назоратӣ баррасӣ карда мешаванд:
- мавҷудияти шаҳодатномаи байторию беҳдоштии шароити истеҳсолии корхона, аккредитатсияи давлатии байторӣ:
- соли таьсиси корхона, иқтидор ва нуфузи корхоиа оиди истеҳсол ва содироти маҳсулот;
- ҷавобгӯ будани корхона тибқи талаботҳои Бюрои Байналмилалии эпизоотикӣ (ББЭ), мавҷудияти сертификати системаи ISO ва дигар гувоҳномаҳои истеҳсолию содиротӣ, оиди истеҳсол ва содироти маҳсулот;
-иншоотҳои байтории ин корхонаҳо (ҷой муоинаи пеш аз куштор, ҳудуди карантинӣ, маҳдудият, ҷой куштор, ва ғайра вобаста ба намуди ҳайвонот ва маҳсулоти истеҳсолшаванда ва ғайра);
- ҳолати монеъаҳои сироятзудои ва гузаргоҳҳое, ки ба воситаи онҳо чорво ва парранда кашонда ва фароварда мешавад:
- ҳолати воситаҳои нақлиёт ва катакҳо, ки аз онҳо чорво ва парранда фуроварда мешавад;
- тарзи дурусти барасмиятдарории ҳуҷҷатҳои ҳамроҳии байторӣ ва мувофиқати он ба намуд ва саршумори ҳайвоноти ба кушторгоҳ дохидшуда;
- дар карантин мондани ҳайвоиот дар мавриди дар назар доштани қонунгузории байторӣ;
- муониаи пеш аз куштори чорво ва паррандаи дохилшуда:
- додани хулосаи байтора равон кардани чорво ва парранда ба куштор ё куштори беҳдоштӣ;
-бесироят кардани ҳудуд, сироятзудоии биноҳо, таҷҳизотҳо ва воситаҳои нақлиёт инчунин дезинсексия, дератизатсия:
- муоинаи байторию беҳдоштии баъди куштор;
- гузаронидани санҷиши иловагии маҳсулот дар мавриди нишондодҳои (гистологӣ, бактериологӣ, паразитологӣ ва ғайра);
- тамғагузории гӯшт дар натиҷаи муоинаи байторию беҳдоштӣ;
- ғунҷоиш ва шумораи сардхонаҳои нигохдории тана ва нимтанаи чорво, мавҷудияти тамға дар гӯшт, мӯҳлат ва ҳарорати нигоҳдорӣ то вақти гузаронидан ба сех барои устухонҷудокунӣ ва ба тоифаҳо ё қисмҳои алоҳидаи гӯшт;
- супоридан хулосаи байторӣ маҳсулоти гирифташуда нисбати коркарди минбаъда, ва ё фурӯши маҳсулот барои ғизо;
- риояи нишондиҳандаҳои техникӣ дар истеҳсолот ва ҳолати байторию беҳдоштии таҷҳизотҳои технологӣ;
- риояи талаботҳои байторию беҳдошти дар вақти қабули маҳсулот дар камераҳои сардкунанда;
- ҳолати беҳдоштии воситаҳои нақлиёт ва асбобҳое, ки аз онҳо ашёи хоми озӯқа ва маҳсулоти ғизоӣ фароварда мешавад;
- мутобиқати гӯшт ва ё маҳсулоти аз чорво тайёршудаи барои коркард дохил шуда, бо ҳуҷҷатҳои ҳамроҳии байторӣ;
- шароити коркарди гӯшт вобаста ба тоифаҳо ё қисмҳои алоҳидаи гӯшт;
- назорат аз болои кори устухонҷудокунӣ ва қисмҳои алоҳидаи гӯшт;
- назорати истеҳсоли қуттиҳо, ҳолати беҳдошти ва тарзи безараргардонии қуттиҳои нигоҳдорӣ, мӯҳлат ва ҳарорати нигоҳдории гӯшт дар камераи яхчолии исканҷа (прескунӣ);
-хулосаи хуҷҷатгузорӣ ва тартиби додани санад барои гӯшт ва маҳсулоти гӯштӣ ва ашёи хоми нобоб шумурдашуда;
-утилизатсия ё нест кардани ҷасади чорво, парранда, пасмондаҳои байтории гӯшт, гӯшти нобоб шуморидашуда ва дигар маҳсулоти куштор;
- қуттикунонии маҳсулот ва муайян намудани оҳанрезаҳо дар маҳсулот, инчунин мӯҳлат, ғунҷоиш ва ҳарорати баланди хунуккунони дар ҳуҷраҳои яхчолӣ;
- назорати ҳарорати муқарарии нигоҳдории маҳсулот дар яхчол, дар муддати то содирот ё интиқол, ғунҷоиш ва шумораи яхчолҳои нигоҳдорӣ;
- назоратти мутамаркази ҳарорати нигоҳдории маҳсулот дар ҳуҷраҳои яхчолӣ;
- пешбурди ҳуҷҷатҳои муайяншудаи байторӣ;
- ҳолати беҳдоштии воситаҳои нақлиёт, ки бо онҳо маҳсулот аз корхона боркарда интиқол дода мешавад;
- додани хуҷҷатҳои ҳамроҳии байтории қабулшуда дар натиҷаи иҷрои талаботҳои байторию беҳдоштӣ ва баҳодиҳии байторию беҳдоштии маҳсулоти истеҳсолшуда ё интиқолдодашуда;
-гигиенаи шахсии ҳайати хизматрасон, ки дар безарар намудан ва коркарди истеъмолии гӯшти чорвои бемор, хароб ва маҷбуран кушташуда кор мекунанд;
- ташкил ва назорати сохторҳо аз ҷумла аз озмоишгоҳ;
- шумораи духтурони байтории хусусӣ дар корхона, аз ҷумла давлатӣ;
- пешбурди рӯйхати хоҷагиҳо ва сектори шахсии парваришкунандаи чорво;
-муайянкунии номгӯй ва миқдори маҳсулот, ашёи чорводорӣ ва бастубанд бо ҳуҷҷатҳои ҳамроҳии байторӣ;
- ҳолати безараргардонӣ ва софкунии пасобҳо ё обҳои истифодашуда дар корхона, ҳаҷми он ва истифодаи баъди безараргардонӣ ва софкунӣ;
- ҳолати эпизоотии минтақаи ҷойгиршавии корхона;
- таҷрибаи корхона оид ба фаьолияти ҷойдошта истифодаи меъёрҳои байналмилалӣ, азнавсозӣ ва таҷҳизотҳои муосир дар корхона.
§3. Тартиби гузаронидани назорати давлатии байтории маҳсулоти ширӣ
5. Ҳангоми гузаронидани аккредитатсияи корхонаҳои маҳсулоти ширӣ масъалаҳои зерини назоратӣ баррасӣ карда мешаванд:
- мавҷудияги шаҳодатномаи байторию беҳдоштии шароити истеҳсолии корхона, аккредитатсияи давлатии байторӣ;
- соли таьсиси корхона, иқтидор ва нуфузи корхона, оиди истеҳсол ва содироти маҳсулот;
- ҷавобгӯ будани корхона тибқи талаботҳои Бюрои Байналмилалии эпизоотики (ББЭ), мавҷудияти сертификати системаи ISO ва дигар гувоҳномаҳои истеҳсолию содиротӣ, оиди истеҳсол ва содироти маҳсулот;
- назорат аз болои ҳолати монеаҳо, гузаришҳои даромад ва баромади маҳсулоти ширӣ;
- мутобиқати маҳсулоти дохилшуда бо хуҷҷатҳои ҳамроҳии байторӣ, мавҷудияти тамғаи қурғошими дар зарфҳо;
-риояи талаботҳои байторӣ дар вақти шустушуй, сироятзудоии воситаҳои нақлиёт, зарфҳо ва дигар ашёҳое, ки барои кашонидани шир ва дигар маҳсулотҳои ширӣ истифода бурда мешавад;
-риояи талаботҳои байтории шири подаҳои чорвои аз нуқтаҳои носолим воридшуда;
-бехатарии шири барои коркард воридшуда тавассути санҷиши эпизоотологӣ;
-роҳ надодани шир барои коркард бе риояи мӯҳлати интизорӣ ҳангоми гузарондани чорабиниҳои нақшавии профилактикии говҳои ҷӯшоӣ;
- риояи талаботҳои байторию беҳдоштӣ, ҳангоми нигоҳдорӣ, гузаронидани пастеризатсия, ва коркарди маҳсулоти ширӣ;
- риояи гигиенаи шахсии ҳайати хизматрасон;
- ташкил ва ба амал баровардани назорати идорӣ аз ҷумла озмоишгоҳӣ;
- чорабиниҳои гузаронидаи байторию беҳдоштӣ: сироятзудоӣ, дезинфекция, дератизатсия;
-тартиби додани ҳуҷҷатҳои ҳамроҳии байтории намунаи қабулшуда аз натиҷаи иҷрои талаботҳои байторию беҳдоштӣ ва баҳодиҳии байторию беҳдоштии маҳсулоти истеҳсолшуда ё интиқолдодашуда:
-мутобиқати иншоотҳои назорати ва талаботҳои муайяншуда дар ҳолати содироти маҳсулот ва додани хулоса барои гирифтан рақами содиротии байторӣ.
-шумораи духтурони байтории хусусӣ дар корхона, аз ҷумла давлатӣ;
-пешбурди рӯйхати хоҷагиҳо ва сектори шахсии истеҳсолкунандаи маҳсулоти ширӣ;
-назорати истеҳсоли қуттиҳо, тартиби безараргардонии қуттии маҳсулот;
- бастабанд, тамғагузорӣ ва маркетинги маҳсулот;
- назорати ҳарорати муқарарии нигоҳдории маҳсулот дар ҳуҷраи яхчолӣ, дар мудати то содирот ё интиқол, ғунҷоиш ва шумораи ҳуҷраҳои яхчолии нигоҳдорӣ;
- ҳолати безараргардонӣ ва софкунии пасобҳо ё обҳои истифодашуда дар корхона, ҳаҷми он ва истифодаи баьди безараргардонӣ ва софкунӣ:
- ҳолати эпизоотии минтақаи ҷойгиршавии корхона;
- таҷрибаи корхона оид ба фаьолияти ҷойдошта истифодаи меъёрҳои байналмилалӣ азнавсозӣ ва таҷҳизотҳои муосир дар корхона;
§4. Тартиби гузаронидани назорати давлатии байторӣ дар корхонаҳои истеҳсоли моҳӣ ва сайди моҳӣ
6. Ҳангоми гузаронидани аккредитатсияи корхонаҳои истеҳсоли моҳӣ ва сайди моҳи масъалаҳои зерини назоратӣ баррасӣ карда мешаванд;
- мавҷудияти шаҳодатномаи байторию беҳдоштии шароити истеҳсолии корхона, аккредитатсияи давлатии байторӣ;
- ҳолати эпизоотӣ ва байторию беҳдоштии обанборҳои дохилӣ;
- иҷрои чорабиниҳои байторию-беҳдоштӣ;
- мутобиқати афзол ки барои сайд истифода мешавад, лавозимот, ҷойи нигоҳдорӣ ва воситаҳои интиқоли моҳикашонӣ, тибқи муқарароти талаботҳои байторию беҳдоштӣ;
- мутобиқати моҳиҳои сайдшуда ва дигар маҳсулотҳои баҳри (гидробонҳои) ба талаботҳои байторию беҳдоштӣ;
- тартиби гирифтани намуна (чошнӣ) барои муоинаи байторию беҳдоштӣ ва ташхиси озмоишгоҳӣ;
- тартиби супоридани хулосаи байторию беҳдошти вобаста бо имконияти истифодаи маҳсулот ба мақсади истеъмол, безараргардонӣ ва нест кардан;
- иҷрои чорабиниҳо нисбати гигиенаи шахсии ҳайати хизматрасон;
- ташкил ва ба амал баровардани назорати идорӣ аз ҷумла озмоишгоҳӣ;
-чорабиниҳои гузаронидашудаи байторию беҳдоштии сироятзудоӣ, дезинфексия, дератизатсия
§5. Тартиби гузаронидани назорати давлатии бойтории коркарди моҳӣ ва маҳсулоти моҳигӣ
7. Ҳангоми гузаронидани аккредитатсия корхонаҳои коркарди моҳӣ ва маҳсулоти моҳигӣ зерини назоратӣ баррасӣ карда мешаванд:
- мавҷудияти шаҳодатномаи байторию беҳдоштии шароити истеҳсолии корхона, аккредитатсияи давлатии байторӣ;
- мувофиқати ашёи воридшуда ба ҳуҷҷатҳои байтории ҳамроҳӣ, ки сарчашмаи истеҳсол, сифат ва беҳатарии онро тасдиқ мекунанд;
- риояи тартиби байторию беҳдошти ҳангоми кашондан бо нақлиёт, боркунӣ ва ҷобаҷокунӣ дар анборҳо, нигоҳдории ашёи воридшуда;
- тартиби муоинаи байторию беҳдоштӣ (тибқи нишондодҳои ташхиси озмоишгоҳӣ) маҳсулоти воридшуда барои коркард;
- иҷрои равандҳои технологӣ дар вақти коркарди маҳсудоти моҳигӣ, бахусус безараргардонии он аз рӯи нишондодҳои паразитарӣ;
- гузаронидани баҳодиҳии байторию беҳдоштӣ (муоинаи байторию беҳдоштӣ) маҳсулоти дар корхона истеҳсолшуда;
- пешниҳоди хулосаи байторӣ барои коркарди техникӣ, несткунии пасмондаҳои истеҳсолӣ ва маҳсулоти нобоб ҳисобшуда;
- тартиби истифода ва нест кардани пасмондаҳои истеҳсолӣ ва маҳсулоти нобоб ҳисобидашуда мутобиқи хулосаи гирифташуда;
- тартиби гузаронидани сироятзудоии иморат, иншоот лавозимот ва воситаҳои нақлиёт, инчунин дизинсекция ва дератизатсия;
- ҳолати воситаҳои нақлиёт, ки барои аз корхона кашонидани маҳсулот истифода бурда мешавад;
- тартиби интиқоли маҳсулот барои безараргардонӣ ва несткунӣ;
- иҷрои чорабиниҳо нисбати гигиенаи шахсии ҳайати хизматрасон;
- ташкил ва ба амал баровардани назорати идорӣ, аз ҷумла озмоишгоҳӣ;
- гузаронидаии чорабиниҳои байторию беҳдоштии сироятзудоӣ, дезинфексия, дератизатсия.
- тартиби додани ҳуҷҷатҳои ҳамроҳии байтории қабулшуда дар натиҷаи иҷрои талаботҳои байторию беҳдошти ва баҳодиҳии байторию беҳдоштии маҳсулоти истеҳсолшуда ё интиқолдодашуда;
- шумораи духтурони байтории хусусӣ дар корхона, аз ҷумла давдатӣ;
- ҳолати эпизоотии минтақаи ҷойгиршавии корхона;
- назорати ҳарорати муқарарии нигоҳдории маҳсулот дар ҳуҷраи яхчолӣ ва анборҳои нигоҳдорӣ дар муддати то содирот ё интиқол, ғунҷоиши ҳуҷраи яхчолӣ ва анборҳои нигоҳдорӣ;
- таҷрибаи корхона оид ба фаьолияти ҷойдошта, истифодаи меьёрҳо ва талаботи байналмилалӣ;
8. Даврияти гузаронидани аккредитатсия дар давоми панҷ сол як маротиба анҷом дода мешавад.
9. Хароҷоти сафари хизматии коршиносон аз ҳисоби корхонаҳо ва ё соҳибкорон пардохт карда мешавад.
10. Баьди гузаронидани санҷиши корхонаҳои истеҳсолии ватанӣ, ИДМ ва кишварҳои хориҷӣ ва пешниҳоди хулосаи коршиносон ба Хадамот барои аккредитатсия, ки шахсони воқеӣ ва ҳуқуқӣ, аз онҳо ҳайвонот, маҳсулоти он, хӯрока ва иловаҳои хӯроки ҳайвонотро ба қаламрави Ҷумҳурии Тоҷикистон ворид ва аз ҷумҳурӣ содирот менамоянд, варақаи аккредитатсионӣ дода мешавад. (замимаи 1)
Ҷумҳурии Тоҷикистон
Вазорати кишоварзӣ
Хадамоти назорати давлатии байторӣ
Аккредитатсияи шахсони воқеӣ ва ҳуқуқӣ, ки ҳайвонот,
маҳсулоти он, хӯрока ва иловаи хӯроки ҳайвонотро ба қаламрави
Ҷумҳурии Тоҷикистон ворид месозад.
АК № 000001 (6- рақама)
Дода шуд "___" ___________ соли 20___
ба ________________________________________________________________
(ном ва суроғаи ҳуқуқии корхона, муассиса)
___________________________________________________________________
барои шахсони воқеи ному насаб, маълумоти шиноснома
ки дар ____________________________________________________________
____________________________________________ҷойгир шудааст.
намуди фаъолият (тибқи стандартҳои байналмилали ва миллӣ)
____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Асос: хулосаи Коммисияи аккредитатсионии Хадамоти назорати
давлатии байтории Вазорати кишоварзӣ
Протоколи № _____ аз "___"_________ соли 20 __
Рақами бақайдгири №___ аз "___"_________ соли 20 __
Эътибор дорад то "___"_________ соли 20 __
Ҷ. М.
Сардор _________________________
Ному насаби ваколатдор
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ ТАДЖИКИСТАН
СЛУЖБА ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА
РАСПОРЯЖЕНИЕ
Об утверждении "Порядка аккредитации физических и юридических лиц, осуществляющих ввоз на территорию Республики Таджикистан животных, продуктов животного происхождения, кормовых продуктов, кормовых добавок"
В целях исполнения требования абзаца 1 статьи 4 Закона Республики Таджикистан "О ветеринарии" от 29 декабря 2010 года, №674 и с учетом требований Санитарного кодекса наземных животных Международного эпизоотического бюро (МЭБ),
Р А С П О Р Я Ж А Ю С Ь :
1. Утвердить прилагаемый Порядок аккредитации физических и юридических лиц, осуществляющих ввоз на территорию Республики Таджикистан животных, продуктов животного происхождения, кормовых продуктов, кормовых добавок.
2. Для проведения аккредитации физических и юридических лиц, осуществляющих ввоз на территорию Республики Таджикистан животных, продуктов животного происхождения, кормовых продуктов, кормовых добавок привлечь специалистов Отдела надзора инспекционных работ и Отдела ветеринарно-санитарного надзора, Службы государственного ветеринарного надзора, Управления государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте, а также высококвалифицированных специалистов в данной области.
3. Настоящее распоряжение в установленном порядке представить на государственную регистрацию в Министерство юстиции Республики Таджикистан.
4. Настоящее распоряжение ввести в действие после государственной регистрации и официального опубликования.
5. Контроль за исполнением настоящего распоряжения возложить на начальника Отдела надзора инспекционных работ Службы государственного ветеринарного надзора.
г. Душанбе,
от 4 сентября 2012 года, №38
Утвержден
Распоряжением Начальника Службы государственного ветеринарного надзора Министерства сельского хозяйства Республики Таджикистан
от 4 сентября 2012 года, №38
Порядок аккредитации физических и юридических лиц, осуществляющих ввоз на территорию Республики Таджикистан животных, продуктов животного происхождения, кормовых продуктов, кормовых добавок
1. Общие положения
1. Настоящий Порядок разработан в соответствии статьёй 4 Закона Республики Таджикистан "О ветеринарии" и устанавливает порядок аккредитации физических и юридических лиц, осуществляющих ввоз на территорию Республики Таджикистан животных, продуктов животного происхождения, кормовых продуктов и кормовых добавок.
2. Порядок проведения аккредитации
2. Порядок проведения аккредитации физических и юридических лиц, осуществляющих ввоз на территорию Республики Таджикистан животных, продуктов животного происхождения, кормовых продуктов и кормовых добавок является нормативным документом, предназначенный для регистрации деятельности производственных организаций, которые имеют доверие или разрешение на производство и реализацию пищевых продуктов.
§ 1. Порядок проведения государственного ветеринарного надзора при производстве, хранении и отгрузке животных, продовольственного сырья и пищевых продуктов в процессе содержания и разведения животных, птиц, рыб и пчёл:
3. При проведении аккредитации по производстве, хранении и отгрузке животных, продовольственного сырья и пищевых продуктов в процессе содержания и разведения животных, птиц, рыб и пчёл включает в себя:
- ветеринарно-санитарное состояние ферм, птицефабрик, пастбищ, сенокосных и медоносных угодий на наличие инфекционных и инвазионных заболеваний, загрязнение почвы, воды и растений токсичными элементами, пестицидами и другими вредными веществами;
- наличие ветеринарных объектов (ветеринарно-санитарными пропусками, карантинное помещение, изолятор, стационар, ветеринарный пункт и др. в зависимости от вида животных, производимой продукции);
- проведение противоэпизоотических, лечебно-профилактических, диагностических и других специальных ветеринарных мероприятий;
- наличие ветеринарных сопроводительных документов на корма и кормовые добавки (ветеринарных свидетельств);
- проведение лабораторных исследований качества и безопасности кормов, кормовых добавок при их поступлении на фермы сельскохозяйственных организаций и птицефабрик для их хранения;
- качество и безопасность препаратов, применяемых в ветеринарии, наличие сертификатов соответствия;
- состояние здоровья животных, птиц, рыб, пчёл, (далееживотных) путём проведения регулярных клинических обследований и лабораторных диагностических исследований;
- санитарное состояние оборудования и инвентаря для получения на фермах сельскохозяйственных организаций и птицефабрик продовольственного сырья и пищевых продуктов;
- проведение на территориях ферм сельскохозяйственных организаций и птицефабрик дезинфекции, дезинсекции и дератизации;
- соблюдение установленных сроков использования продукции животного происхождения после применения для животных ветеринарных препаратов и кормовых добавок с терапевтическим или стимулирующим воздействием;
- использование или утилизация продукции, полученной от больных животных;
- использование на кормовые, технические или иные цели продукции, полученной в период вакцинации, лечения или стимуляции животных;
- наличие и правильность ведения установленной ветеринарной документации;
- состояние транспортных средств и тары, в которых производится отгрузка животных, птицы, продовольственного сырья и пищевых продуктов;
- соблюдение ветеринарно-санитарных требований при хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов, полученных на фермах сельскохозяйственных организаций и птицефабрик;
- оформление ветеринарных сопроводительных документов на перевозку животных и птицы продовольственного сырья и пищевых продуктов.
§ 2. Порядок проведения государственного ветеринарного надзора при убое животных, птицы и переработке мяса:
4. Государственный ветеринарный надзор при убое животных, птицы и переработке мяса включает в себя:
- наличие ветеринарно-санитарного аттестата производственных условий, государственной ветеринарной аккредитации;
- год образования предприятия, мощность, статус предприятия по производству и экспорт продукции;
- соответствие предприятия согласно требований Международного эпизоотического бюро (МЭБ), наличие сертификатами системы ИСО и других производственных и импортных свидетельств по производству и импорту продуктов;
- ветеринарные объекты этих предприятий (место предубойного осмотра, карантинное помещение, изолятор, место убоя и др. в зависимости от вида животных, производимой продукции и т.д.).
- состояние дезинфекционных барьеров и пропускников, через которых производится ввоз и выгрузка животных и птицы;
- состояние транспортных средств и клеток, из которых производится выгрузка животных и птицы;
- правильность оформления ветеринарных сопроводительных документов и соответствие указанным в них видам и количеству животных, поступивших на убойный пункт;
- постановка животных на карантин в случаях, предусмотренных ветеринарным законодательством;
- проведение предубойного осмотра поступивших животных и птицы;
- выдача заключения и направление животных и птицы на убой или по ветеринарно-санитарном показателям на санитарную бойню;
- обеззараживание территории, дезинфекция помещений, оборудования и транспортных средств, а также дезинсекция и дератизация;
- послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза:
- проведение дополнительных исследований продукции при показаниях (гистологических, бактериологических, паразитологических и др.);
- клеймение мяса по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы;
- объём и количество холодильных камер для хранения туш и половины тушы животных, наличие клейма и штампов на мясе, время и температурный режим хранения до момента поступления в салон отделения мяса от костей и категория мяса;
- выдача заключения о дальнейшей переработки или реализации полученной продукции для пищевых целях;
- соблюдение технологических параметров на производстве и ветеринарно-санитарного состояния технологического оборудования;
- соблюдение ветеринарно-санитарных требований при приёмке продукции в холодильные камеры;
- санитарное состояние транспортных средств и тары, из которых производится выгрузка продовольственного сырья и пищевых продуктов;
- соответствие поступивших на переработку мяса и (или) продукции животного происхождения ветеринарным сопроводительным документам;
- условия переработки мяса в зависимости от его категорий;
- контроль за процессам отделения мяса от костей и разделение мяса на категории;
- контроль за деятельностью производства картонных упаковок, ветеринарно-санитарного состояния и их обеззараживанием, временем и температурным режимом замораживания мяса в плиточном морозильном аппарате;
- оформление заключений и составление актов на забракованное мясо, мясопродукты и техническое сырьё;
- утилизация или уничтожение трупов животных (птицы), ветеринарных конфискатов, забракованного мяса и других продуктов убоя;
- упакованные мороженого мяса в картонах и определение кусков железа в продукции, а также объём и время, высокий температурный режим хранения замороженного мяса в холодильных камерах;
- контроль за температурным режимом хранения продукции в хранилищах с холодильными установками до момента экспорта , объём и количество холодильных камер;
- централизованный контроль за температурным режимом хранения продукции в холодильных установках;
- ведение установленной ветеринарной документации;
- санитарное состояние транспортных средств, на которых производится отгрузка продукции с предприятия;
- выдача ветеринарных сопроводительных документов установленного образца по результатам выполнения ветеринарно-санитарных правил и ветеринарно-санитарной оценки выпускаемой продукции;
- личная гигиена работающего персонала, занимающегося обеззараживанием и переработкой на пищевые цели мяса, полученного от больных и истощённых животных, от животных вынужденного убоя;
- организации и осуществление ведомственного контроля, в том числе лабораторного.
- количество ветеринарных врачей в предприятиях, в том числе государственных;
- список хозяйств и частных секторов по производству животных и птиц;
- определение продукции, сырья животного происхождения, количество и упаковка с ветеринарным сопроводительными документами;
- состояние, обеззараживание и очистка сточной воды или использование воды в очистительных сооружениях предприятия, объём и использование воды после обеззараживания и очистки;
- эпизоотическое ситуация место нахождения предприятия;
- опыт предприятия в производственной деятельности, использование международных норм и требованный.
§ 3. Порядок проведения государственного ветеринарного надзора при переработке молока:
5. Государственный ветеринарный надзор при переработке молока включает в себя:
- наличие ветеринарно-санитарного аттестата производственных условий, государственной ветеринарной аккредитации;
- год образования предприятия, мощность, авторитет предприятия по производству и экспорт продукции;
- соответствие предприятия согласно требованием Международным эпизоотическим бюро (МЭБ), наличие сертификата системы ИСО и других производственных и импортных свидетельств по производству и импорт продуктов;
- контроль за состоянием дезбарьеров и пропускников, через которых производится ввоз и вывоз молока и молочных продуктов:
- соответствие поступившей продукции ветеринарным сопроводительным документам, наличие пломб на ёмкостях;
- соблюдение требований при мойке и дезинфекции транспортных средств, тары, ёмкости и другого инвентаря, используемых для перевозки молока и других молочных продуктов из ферм;
- соблюдение требований за поступлением молока из стад животных, неблагополучных по заразным болезням;
- безопасность поступающего на переработку молока посредством эпизоотологического анализа;
- исключение поставок молока для переработки без соблюдения сроков ожидания после проведённых плановых профилактических обработок дойных коров;
- соблюдение ветеринарно-санитарных требований при хранении, проведении пастеризации и переработки молочного сырья;
- соблюдение личной гигиены работающего персонала;
- организация и осуществление ведомственного контроля, в том числе и лабораторного;
- проведение ветеринарно-санитарных мероприятий по дезинфекции, дезинсекции, дератизации;
- порядок выдачи ветеринарных сопроводительных документов установленного образца по результатам выполнения ветеринарно-санитарных правил и ветеринарно-санитарной оценки выпускаемой с предприятия продукции;
- соответствие объектов надзора установленным требованиям на возможность экспорта и выдача представление для присвоения экспортного ветеринарного номера;
- количество ветеринарных врачей в предприятиях, в том числе государственных;
- список хозяйств и частных секторов по производству молока;
- контроль за деятельностью производством картонных упаковок, и их обеззараживание;
- упаковка, штамповка и маркетинг продукции;
- контроль за температурным режимом хранения продукции в хранилищах с холодильными установками до момент экспорта, объём и количество холодильных камер;
- состояние обеззараживание и очистка сточной воды или использование воды в очистительные сооруженные предприятия, объём и использование воды после обеззараживания и очистки;
- эпизоотическая ситуация места нахождения предприятия;
- опыт предприятия в производственной деятельности, использование международных норм и требованный,
§ 4. Порядок проведение государственного ветеринарного надзора при производстве и отлове рыбы
6. Государственного ветеринарного надзора при производстве и отлове рыбы включает в себя:
- наличие ветеринарно-санитарного аттестата производственных условий, государственной ветеринарной аккредитации;
- эпизоотическое и ветеринарно-санитарное состояние внутренних водоёмов;
- выполнение ветеринарно-санитарных мероприятий;
- соответствие используемых орудий отлова, инвентаря, мест хранения и средств транспортировки рыбопродукции установленным ветеринарно-санитарным требованиям;
- соответствие партии выловленной рыбы и других гидробионтов ветеринарно-санитарным требованиям;
- порядок отбора проб для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований;
- порядок выдачи заключения о возможности использования продукции на пищевые цели, о направлении продукции на обеззараживание и утилизацию;
- выполнение мероприятий по личной гигиене работающего персонала;
- организация и осуществление ведомственного контроля, в том числе лабораторного;
- проведение ветеринарно-санитарных мероприятий по дезинфекции, дезинсекции, дератизации.
§ 5. Порядок проведения государственного ветеринарного надзора при переработке рыбы и морепродуктов
7. Государственный ветеринарный надзор при переработке рыбы и морепродуктов включает в себя:
- наличие ветеринарно-санитарного аттестата производственных условий, государственной ветеринарной аккредитации;
- соответствие поступающего сырья сопроводительным документам, удостоверяющим его происхождение, качество и безопасность;
- соблюдение ветеринарно-санитарных правил при транспортировке, разгрузке, складировании и хранении поступающего сырья;
- порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (при показаниях - лабораторных исследований) поступающего на переработку сырья;
- выполнение технологических процессов при переработке рыбопродукции в части её обезвреживания по паразитарным показателям;
- проведение ветеринарно-санитарной оценки (ветсанэкспертизы) выработанной на предприятии продукции;
- выдачу заключения на техническую переработку, утилизацию, производственных отходов и забракованной продукции;
- порядок использования или утилизации производственных отходов и забракованной продукции в соответствии с выданным заключением;
- порядок проведения дезинфекции помещений, оборудования, инвентаря и транспортных средств, а также дезинфекции и дератизации;
- состояние транспортных средств, на которых производится отгрузка продукции с предприятия;
- порядок направления продукции на обеззараживание и утилизацию;
- выполнение мероприятий по личной гигиене работающего персонала;
- организация и осуществление ведомственного контроля, в том числе лабораторного;
- проведение ветеринарно-санитарных мероприятий по дезинфекции, дезинсекции, дератизации;
- порядок выдачи ветеринарных сопроводительных документов установленного образца по результатам выполнения ветеринарно-санитарных правил и ветеринарно-санитарной оценки продукции;
- количество ветеринарных врачей в предприятиях, в том числе государственных;
- эпизоотическая ситуация места нахождения предприятия;
- контроль за температурным режимом хранения продукции в хранилищах с холодильными установками до момента экспорта, объёмом и количеством холодильных камер;
- опыт предприятия в производственной деятельности, использование международных норм и требованный.
8. Аккредитация проводится один раз в 5 лет.
9. Командировочные расходы экспертов оплачиваются за счёт производственных предприятий или предпринимателей.
10. После проведения проверки местных производственных предприятий, предприятий СНГ, зарубежных государств и предоставления заключений экспертами в службу ветеринарии для аккредитации физических и юридических лиц, осуществляющих ввоз на территорию и вывоз из Республики Таджикистан животных, продуктов животного происхождения, кормовых продуктов, кормовых добавок выдаётся аккредитационный бланк. (приложение 1)
* приложение 1 приводится в оригинале
