Регламенти техникии бехатарии орди ғанигардонидашуда аз 29 сентябри соли 2020, № 528

Санаи амалкуни:

Ҳолати ҳуҷҷат: Амалкунанда

Замима

ба қарори Ҳукумати

Ҷумҳурии Тоҷикистон

аз 29 сентябри соли 2020, № 528

Замима

ба қарори Ҳукумати

Ҷумҳурии Тоҷикистон

аз 29 сентябри соли 2020, № 528

Регламенти техникии бехатарии орди ғанигардонидашуда

1. МУҚАРРАРОТИ УМУМӢ

1. Регламенти техникии бехатарии орди ғанигардонидашуда (минбаъд - Регламенти техникӣ) бо мақсади муқаррар намудани талаботи техникӣ ба бехатарии орди ғанигардонидашуда, ки дар ҳудуди Ҷумҳурии Тоҷикистон ба муомилот бароварда мешавад, таъмини ҳифзи саломатӣ ва ҳаёти инсон ҳангоми истеъмоли орди ғанигардонида, инчунин пешгирӣ намудани амалҳои аз ҷониби истеҳсолкунандагон ва паҳнкунандагон барои гумроҳ намудани истеъмолкунандагон таҳия шудааст.

2. Иҷрои Регламенти техникии мазкур дар раванди истеҳсол, нигоҳдорӣ, интиқол, фурӯш, коркард ва нобудсозии орди гандумии ғанигардонидашудаи навъҳои якум ва олӣ ва истеҳсоли нон ва маҳсулотҳои нонӣ амалӣ карда мешавад.

3. Дар Регламенти техникии мазкур мафҳумҳои асосии зерин истифода мешаванд:

- таҳлили хавфҳо - ҷараёни ҷамъоварӣ ва баҳодиҳии иттилоот дар бораи хавфҳо ва шароите, ки боиси ба миён омадани онҳо мегардад, барои қабул кардани қарор дар мавриди он, ки кадоме аз ин хавфҳо метавонад ба бехатарии орди ғанигардонидашуда таъсир расонад ва инъикос намудани онҳо дар нақшаи низоми менеҷменти бехатарии маҳсулоти хӯрокворӣ;

- омехтаҳои зарарнок - омехтаҳои аз растанӣ пайдошуда, ки барои саломатии инсон ва ҳайвонот хатарнок мебошанд;

- намнокӣ - миқдори намӣ бо фоиз нисбати вазни умумии орди ғанигардонидашуда;

- зараррасонҳо - зараррасонҳои анборӣ, ҳайвоноте, ки ҳангоми нигоҳдорӣ ва интиқол ғалла ва маҳсулоти ғалларо нуқсондор ва нобуд мекунанд;

- сироятёбӣ бо зараррасонҳо - мавҷудияти ҳашароти зараррасон дар орди ғанигардонидашуда - ҳашарот ё канаҳо;

...

Приложение

к постановлению Правительства

Республики Таджикистан

от 29 сентября 2020 года, №528

Приложение

к постановлению Правительства

Республики Таджикистан

от 29 сентября 2020 года, №528

Технический регламент безопасности обогащенной муки

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Технический регламент безопасности обогащенной муки (далее-Технический регламент) разработан в целях установления технических требований к обогащенной муке, выпущенной в оборот на территории Республики Таджикистан, обеспечения защиты жизни и здоровья людей при употреблении обогащенной муки, а также предупреждения действий со стороны производителей и распространителей обогащенной муки, вводящих в заблуждение потребителей.

2. Выполнение настоящего Технического регламента осуществляется в процессе производства, хранения, перевозки, реализации, обработки и утилизации обогащенной пшеничной муки высшего и первого сортов, производства хлеба и мучных изделий.

3. В настоящем Техническом регламенте используются нижеследующие основные определения:

- анализ рисков - процесс сбора и оценки информации о рисках и условиях, приводящих к их возникновению, чтобы принять решение, какие из этих рисков могут повлиять на безопасность обогащенной муки и отразить их в плане системы менеджмента безопасности пищевых продуктов;

- вредные примеси - примеси растительного происхождения, опасные для здоровья человека и животных;

- влажность- содержание влаги в процентах к общей массе обогащенной муки;

- вредители - амбарные вредители, животные, повреждающие и уничтожающие зерно и зернопродукты при хранении и перевозках;

- зараженность вредителями - наличие в обогащенной муке живых вредителей - насекомых или клещей;

...